Гроссуляр — кальциево-алюминиевый гранат; ранее носил название «гроссулярит». Обладает широкой палитрой оттенков — от бесцветного до жёлтого, зелёного, коричневатого и даже чёрного. Цвет гроссуляра зависит от содержания железа и марганца.
Бесцветные и очень бледные камни содержат менее 2% железа; большее количество придаёт гроссуляру коричневатый оттенок; зелёные камни отличаются высоким содержанием хрома и ванадия. Самыми известными разновидностями гроссуляра являются гессонит и цаворит.
На сегодняшний день гроссуляр добывают во множестве точек земного шара:
Использовать гроссуляры в ювелирном деле нужно предельно аккуратно из-за хрупкости минерала и его чувствительности к теплу. Не рекомендуется механическая чистка, а также контакты с более твёрдыми камнями.